县工商局：加强猪肉市场监管 2007-08-23 09:29  文章来源：刘艳丽 赵玉梅 文章类型：原创  内容分类：新闻 　　针对目前猪肉市场价格较高这一趋势，为防止不法商贩贩卖和出售不合格猪肉及猪肉制品，县工商局采取有效措施加大猪肉市场监管力度，确保广大群众买到放心肉。 　　该局以批发市场和农村集贸市场生鲜猪肉摊点及猪肉制品网点为重点，加强猪肉市场经营主体资格检查，要求经营者持照、亮照、挂牌经营，同时建立健全猪肉来源备案登记制和购销台帐制，严把市场准入关，坚决杜绝病、死猪肉上市，从源头上保证猪肉质量。针对近期猪肉价格上涨的现象，该局督促经营者严格落实进货查验、索证索票、购销台账等行业自律制度，引导大家诚信经营，防止哄抬物价、缺斤短两、销售不合格肉类等行为发生。该局强化监督检查，采取突击检查与日常巡查相结合的方式，加大巡查密度和频率，对城乡结合部、肉类批发市场、集贸市场和超市肉类销售专柜加大了监管力度，严厉打击利用价格上涨之机制售注水猪肉、销售未经检验检疫及经检疫不合格猪肉、缺斤短两、囤积居奇、哄抬物价及使用不合格计量器具等违法行为。同时，充分发挥12315申诉举报网络和“一会两站”的作用，发动群众对违法行为进行举报，共同维护肉类食品质量安全。

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