| 县质监局大力整治小豆腐坊 |
|
| 2006-08-16 15:23 文章来源:卢颖 |
| 文章类型:原创 内容分类:新闻 |
针对作坊式加工点多、小、散、乱的现状,县质量技术监督局加大对全县小豆腐坊治理力度,按照“即要管好、又要便民”的指导方针、以“总体部署、分布实施,逐步规范”的原则,进行了分步调查,同时对其生产环境和卫生方面提出了相应的整改措施,增强了生产者的质量意识。
截至目前,质监执法人员共检查了20多家豆腐小作坊,发现小作坊中存在着生产环境脏、乱、差;生产空间小、不具备原料库;人员素质偏低等问题。针对存在的问题,县质监执法人员对小豆腐作坊提出了相应的整改措施,要求生产者在豆腐坊的主要加工车间地面铺砖、墙面镶砖并吊顶;建立原料库,严格控制食品添加剂使用限量,并建立相应的使用记录;生产环境卫生保持清洁,设备按时清洗,并有相应清洗记录。
 |