| 确保百姓餐桌安全——我县整顿肉制品市场秩序 |
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| 2007-08-09 15:55 文章来源：刘艳丽 张红凤 赵静 |
| 文章类型：原创 内容分类：新闻 |
高温暑期是食品安全事故多发期，为切实保证我县暑期动物产品安全，自7月20日起，县畜牧发展局在全县范围内开展为期两个月的“迎奥运保安全暑期动物产品专项治理”活动。截至目前，已检查熟食加工户20余户、储藏户5户，无害化处理羊5只、白条鸡20余只，有效地整顿了肉食品的市场秩序，保证了全县人民餐桌安全。
该局加强了对肉制品生产源头、加工、流通、消费环节的监督检查，严厉查处非法生产经营行为；严格检疫操作规程，重点加强产地检疫，规范屠宰检疫，确保上市动物、动物产品的安全，为社会提供安全放心的动物产品；针对旅游景区外来人员多，食品安全工作任务重的特点，该局成立专门的执法小组，对景区周边市场、宾馆饭店和小吃摊点等进行了拉网式检查，并登记备案，发现不合格者责令停业整顿；同时，该局加强了食品安全知识的宣传，通过广播、发放宣传资料等方式，使广大消费者树立了合理、健康的消费理念，在全社会形成了关注动物产品安全，人人参与奥运的意识。
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