| 小饭庄里显身手——记致富女能手陈绍蕊 |
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| 2007-03-12 11:07 文章来源：杜伟伟 郭晓丽 |
| 文章类型：原创 内容分类：新闻 |
一到8、9月份，葡萄成熟的时候，很多游客自然会想到昌黎的葡萄沟，而到葡萄沟旅游更是少不了做客农家饭庄这个环节。家住十里铺乡西山场村的陈绍蕊也正因其经营的农家饭庄而成为远近闻名的致富女能手。
2002年，随着全国农业旅游示范点———葡萄沟景区的盛名远播，葡萄沟景区的家庭饭庄也悄然兴起，当时西山场村已有两户开办了农家饭庄，并且有很好的收益。这时的陈绍蕊也感觉到了商机的到来：自己家正好在村支部附近，地理位置优越，而且有六间房子的庭院，场地宽敞，何不也开一个农家饭庄？说干就干，得到家人的一致响应后，马上筹备，树梁饭庄开办起来。
说起来容易，干起来难。刚开始的时候，由于没有经验，一切都需自己摸索，陈绍蕊也犯难，人家游客都是大城市的，对咱这的饭菜能感兴趣吗？怎样才能让游客满意？要做就要做出自己的特色。陈绍蕊想，咱既然是农家饭庄，就要尽显农家特色。找好了路子，陈绍蕊就在农家菜上苦下功夫，就这样小鸡顿蘑菇、花生懒豆腐、蒸南瓜等特色农家菜端上了树梁饭庄的餐桌，尤其是绿色食品———山菜，更是吸引了游人的眼球，赢得游人的喜爱。第一年陈绍蕊的饭庄就盈利1万多元。
渐渐的，陈绍蕊的树梁饭庄有了名气，在经营上也有了不少的经验。她干起来也更加得心应手。村里的人们看到陈绍蕊取得了这么大的成就，都纷纷到她家取经、讨教，她都毫无保留的传授。在她的带动下，村内又陆续开办了10余家饭庄。
这时的陈绍蕊并没有满足现状，而是寻求更大的发展。2005年，为了使饭庄进一步上档升级，她将旧房进行了翻新，建成了两层楼房，并建出了具有空调、淋浴等设备齐全的标准客房，为游客们提供住宿，将石头墙改成了形式美观的栅栏墙，院子内不仅种上了各类花草，而且一到夏季葡萄藤蔓便爬满园子，来这里吃过饭的游客都称这里是“花园式饭庄”。
如今西山场村的农家饭庄已发展到28家，而陈绍蕊的树梁饭庄却始终以优雅的环境、周到的服务、可口的饭菜而深受游客称赞。到旅游旺季的时候，每天接待游客最多时可达二、三百人，仅去年她的饭庄就接待游客达5000人次，年纯收入近5万元。而树梁饭庄在陈绍蕊的经营下，也更加出名。2005年树梁饭庄被评为市级巾帼生态旅游标兵户，2006年，被评为市级乡村旅游示范户。陈绍蕊本人也多次被县、市妇联评为致富女能手。
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