县质监局大力整治小豆腐坊

2006-08-16 15:23 文章来源：卢颖

文章类型：原创内容分类：新闻

　　针对作坊式加工点多、小、散、乱的现状，县质量技术监督局加大对全县小豆腐坊治理力度，按照“即要管好、又要便民”的指导方针、以“总体部署、分布实施，逐步规范”的原则，进行了分步调查，同时对其生产环境和卫生方面提出了相应的整改措施，增强了生产者的质量意识。
　　截至目前，质监执法人员共检查了20多家豆腐小作坊，发现小作坊中存在着生产环境脏、乱、差；生产空间小、不具备原料库；人员素质偏低等问题。针对存在的问题，县质监执法人员对小豆腐作坊提出了相应的整改措施，要求生产者在豆腐坊的主要加工车间地面铺砖、墙面镶砖并吊顶；建立原料库，严格控制食品添加剂使用限量，并建立相应的使用记录；生产环境卫生保持清洁，设备按时清洗，并有相应清洗记录。

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