| 朗格斯酒庄：演绎葡萄与美酒的传奇●昌黎印象 之 庄园经济篇● |
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| 2008-08-21 11:47 文章来源：赵春梅 |
| 文章类型：原创 内容分类：新闻 |
远离城市的喧嚣，座落于青山环抱之中，一座带有异国风情的庄园，以独有的方式演绎着关于葡萄与美酒的传奇。
近日，记者冒着盛夏的酷暑来到朗格斯酒庄，走进充满欧式风格的建筑，领略了庄园酒文化的深长意味。
作为“中国干红城”，我县的干红酒酿造业已成为拥有45家葡萄酿酒企业、产值超十亿元的第一大立县产业，先后涌现出华夏长城、地王、越千年、朗格斯等10多个国内外知名品牌。在产业的发展过程中，一种独特的经济形式应运而生，这就是“庄园经济”。
朗格斯酒庄创立于1999年，由奥地利著名企业家格诺特·朗格斯·施华洛奇先生投资2800万美元独资兴建。酒庄采用源自欧洲中世纪庄园经济的生产模式，严格按照“安全、健康”这一对庄园酒的基本界定生产，对工艺精益求精。
酒庄拥有2800亩葡萄园，品种包括赤霞珠、西拉、美乐、品丽珠等。为保证原料的品质，酒庄对葡萄园的产量进行了限定，每亩的葡萄产量被限制在500公斤以下。在葡萄园的管理上，一件非常有趣的事情就是给葡萄听音乐。当记者进入葡萄园就听到了轻松、明快的音乐。公司首席酿酒师崔彦志向记者介绍说，我们葡萄园的葡萄是着听音乐长大的。也许有人会问葡萄能听懂音乐吗？我们认为，葡萄是有生命的，它能感觉到外界自然条件的变化。就像含羞草遇到外界振动叶子就会闭合一样，葡萄同样会感知音乐所带给它的“震撼”，这对它的生长发育会有帮助。
随着经济社会的发展，人们饮酒已不是单纯停留在味觉享受上，更多时候是在品味酒文化。酿酒人如果拿不出一个真正以文化为烘托的品牌，很难在市场上长久立足。
在朗格斯，葡萄酒被看作是庄园的文化产品，是酒庄的灵魂。
在酒的生产上，酒庄采用了精湛的传统工艺――重力酿造法。登上庄园的山顶会发现，自上而下有三座尖字顶的房屋格外醒目，这就是酒庄的生产车间，它的工艺系统立体布置，分为3层4个操作面。葡萄由山下运上来以后，就在山顶进入第一道处理工序，处理完成后，靠重力进入下一层。这种设计的目的就是要借助重力替代过多的机械加工，以保持葡萄酒的自然特性和天然品质。
朗格斯人视酒的品质高于一切，他们将一款珍藏版葡萄酒的酒瓶贴上施华洛奇家族水晶，这不单是对酒庄“以家族的名誉来酿酒”这一理念的印证，更是将家族的精神融入到朗格斯庄园酒文化的体现。
公司不做广告，产品也不进入商场、超市、酒店，这么好的酒怎么让大家知道呢，靠的就是会员的口啤相传。据了解，公司目前有近200名会员。朗格斯为会员及顾客提供了良好的旅游、餐饮、住宿、娱乐、健身条件。会员可以在酒庄自行采摘、酿酒；可以到楼顶上的露天酒吧品酒、听歌、跳舞、吃烧烤、看烟花；还可以享受到SPA水疗中心的服务。
没有商业炒作的沸沸扬扬，但朗格斯酒庄并不寂寞，它正在以自己的方式，稳步地发展着企业。与其它公司不同的是，朗格斯人并不急于计算生产赢利了多少，而只是在意他们为生产付出了多少。在他们心中，信念只有一个，那就是要做百年的企业。
作为全国工业旅游示范点的朗格斯庄园，不仅有浓浓的酒香、纯正的酒文化，还有独特的经营理念，这就是“以增进人类的健康为使命，以家族的名誉来酿酒”。这句看似简单的话语，奠定了企业百年的基石。
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