| 食品加工业走上绿色发展之路 |
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| 2007-03-09 10:07 文章来源：杜伟伟 |
| 文章类型：原创 内容分类：新闻 |
记者从县有关部门了解到，河北顶大食品集团有限公司生产的“巴巴脆”牌膨化食品先后荣获“中国名牌商品”、“全国质量安全全面达标食品”等称号。这是该公司依托优质的农产品资源，通过引进国内外先进设备、技术、人才和理念坚持走绿色发展之路所收获的硕果。
近年来，我县依托优质丰富的农产品资源，严格按照国家实施食品质量安全准入制度的要求，坚持提高质量与规范发展相结合，把资源优势转化为产业优势，进一步做大做强食品加工业，逐步走上食品加工业的绿色发展之路。
从2007年1月1日开始，国家标准规定的28大类525种食品已全部纳入QS认证的管理体系，所有食品都将加贴QS标志。凡未达到QS认证标准的企业，不得生产该产品，销售单位不得销售无“QS”标志的产品。我县是农业大县，丰富的农产品资源给了食品加工业快速发展的“肥沃土壤”。经过数年的努力，以干红酒酿造、甜玉米加工和粉丝生产为龙头的食品加工业得到了蓬勃发展，对县域经济的发展起到了巨大的支撑作用。
为迅速推进食品质量安全市场准入工作，我县着眼于“优化产业结构、完善监管体系、确保健康安全”的总体目标，严把受理、审查、管理等关口，在全县1063家食品加工企业实施市场准入制度。一方面深入企业，帮助其建立质量文件、完善检测设备和生产设备，对申报准入企业进行严格的预审制度，切实把好食品质量安全市场准入关；另一方面，组织召开了生产企业市场准入研讨会，向相关企业详细讲解市场准入有关要求，提高准入意识，保证粉丝产品的顺利销售。目前，全县食品加工行业中已有95家企业的96个产品取得了食品生产许可证。其中葡萄酒生产企业21家，获证率占全县葡萄酒生产企业的63.6%；已有4家粉丝生产企业通过了省局的现场审核，另有25家正在积极筹备，准备迎接验收。同时，我县不断加强对获证企业的证后监管力度，按照《食品准入证后监督工作方案》组织获证及通过验收的企业召开会议，不定期对获证企业进行巡查，建立企业档案，并组织开展了企业化验人员培训班，有效保证了企业生产环境、仪器设备的清洁、完好，内部文件档案合理、完善，产品检验结果真实、准确，产品质量持续稳定。
走上绿色发展之路的食品加工业，工业结构不断优化，企业生产不断规范，食品品牌不断提升，极大地促进了行业的健康有序发展。2006年，我县各类食品加工企业已发展到1063家，年加工转化粮油80万吨，产业化率达60％，食品加工业实现产值20亿元。同时还拉长了农业产业链条，把农业增效、农民增收带进了一个更加广阔的空间，干红酒酿造、甜玉米加工、粉丝生产等行业带动了周边一大批围绕龙头企业生产的专业种植村，仅玉米淀粉行业就带动了龙家店、安山等乡镇20万农户从事玉米种植，种植面积达30万亩，农民增收近亿元。
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