| 让群众买着放心吃着安心——我县筑牢食品安全放心工程 |
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| 2006-01-09 10:15 文章来源：赵春梅 |
| 文章类型：原创 内容分类：新闻 |
日前，为进一步加强对我县食品安全的监管，县食品安全办公室建立了一套新的食品安全监管体系，把各个部门在食品安全监管方面的职责进行细化，并建立食品安全突发事件应急处理预案，绘制了我县食品安全生产加工流通消费流程监控示意图。
在农业生产中，为提高农产品质量，引导和约束农业生产的规范进行，我县制定了旱黄瓜等26种无公害蔬菜的栽培技术规程，蛋鸡等14类畜牧生产技术规程及无公害扇贝养殖技术规程，形成了我县的无公害农产品质量标准。在这一标准体系指导下，我县发展了31万亩的蔬菜标准化生产基地，使41个蔬菜生产达标村通过了市级验收，190个村完成了蔬菜市场准入可追溯编码工作，蔬菜标准化生产覆盖率达到86%以上；规划建设了畜禽标准化养殖小区482个，形成了集品种、饲料、养殖、防疫灭病、加工和销售于一体的畜牧标准化体系，全县畜禽标准化养殖小区达76个，规模养殖厂标准化养殖率达到70%以上，产地检疫率和屠宰检疫率均达到100%；规范水产品加工程序，落实了水产品质量安全措施……在企业的食品生产中，我县对企业执行标准实施动态管理，严厉打击无标准生产行为。
通过宣传引导，促进企业完善设施、落实强制检验等措施，我县相关部门已帮助54家企业获得了市场准入资格，第三批13类食品企业的市场准入前期工作基本就绪，10家干红酒企业今年9月份通过国家验收，60余家粉丝企业正在做验收前的准备。此外，我县还投资60万元，对县肉联厂进行了技术改造，在县城区实行了生猪产品准入制度，对我县农副产品批发市场，配备了蔬菜检测仪，试行了蔬菜市场准入。
在组织相关部门采取定期检查、经常性巡查、市场预警、公示商品质量信息等措施，加强食品市场监管的同时，我县每年开展3－4次大规模食品专项整治行动，对生产（加工）、流通、消费等各环节的各种违法违规行为进行查处。２００５年以来，我县已集中开展3次大规模的食品市场专项整治行动，共出动执法人员2000余人次，检查企业、超市、集贸市场等相关单位3000余家，行政处罚40家，没收销毁不合格食品280公斤。为进一步提高检测水平，我县投资近200万元，完善了县级无公害水产品检测中心、无公害蔬菜检测中心、饲料检测中心，提高了它们的运行能力。此外，我县还有70余家企业建立了食品质量检测室，3家水产品基地购置了水质、环保检测设备。
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